ผลกระทบของโควิด-19 ต่อการดำรงชีวิตของผู้คน สุขภาพ และระบบอาหารของเรา

13/03/2024

การระบาดใหญ่ของโควิด-19 ได้นำไปสู่การสูญเสียชีวิตมนุษย์ทั่วโลกอย่างมาก และก่อให้เกิดความท้าทายอย่างที่ไม่เคยเกิดขึ้นมาก่อนต่อสุขภาพของประชาชน ระบบอาหาร และโลกแห่งการทำงาน การหยุดชะงักทางเศรษฐกิจและสังคมที่เกิดจากโรคระบาดกำลังสร้างความเสียหายร้ายแรง ผู้คนหลายสิบล้านคนมีความเสี่ยงที่จะตกอยู่ในความยากจนขั้นรุนแรง ในขณะที่จำนวนผู้ขาดสารอาหารซึ่งปัจจุบันประเมินไว้ที่เกือบ 690 ล้านคน อาจเพิ่มขึ้นเป็น 132 ล้านคนภายในสิ้นปีนี้ ของปี.

องค์กรนับล้านเผชิญกับภัยคุกคามที่มีอยู่ เกือบครึ่งหนึ่งของแรงงานทั่วโลก 3.3 พันล้านคนทั่วโลกมีความเสี่ยงที่จะสูญเสียอาชีพการดำรงชีวิต แรงงานนอกระบบมีความเสี่ยงเป็นพิเศษ เนื่องจากคนส่วนใหญ่ขาดการคุ้มครองทางสังคม การเข้าถึงบริการสุขภาพที่มีคุณภาพ และสูญเสียการเข้าถึงสินทรัพย์ที่มีประสิทธิผล หากไม่มีรายได้ในช่วงล็อกดาวน์ หลายคนไม่สามารถหาเลี้ยงตัวเองและครอบครัวได้ สำหรับคนส่วนใหญ่ การไม่มีรายได้หมายถึงไม่มีอาหาร หรือที่ดีที่สุด อาหารน้อยลงและมีคุณค่าทางโภชนาการน้อยลง

การระบาดใหญ่ส่งผลกระทบต่อระบบอาหารทั้งหมด และทำให้ความเปราะบางของระบบลดลง การปิดชายแดน ข้อจำกัดทางการค้า และมาตรการกักขังทำให้เกษตรกรไม่สามารถเข้าถึงตลาดได้ รวมถึงการซื้อปัจจัยการผลิตและขายผลิตผลของพวกเขา และคนงานทางการเกษตรจากการเก็บเกี่ยวพืชผล จึงส่งผลกระทบต่อห่วงโซ่อุปทานอาหารในประเทศและระหว่างประเทศ และลดการเข้าถึงอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ปลอดภัย และหลากหลาย . การระบาดใหญ่ได้ทำลายงานและทำให้อาชีพหลายล้านคนตกอยู่ในความเสี่ยง ในขณะที่คนหาเลี้ยงครอบครัวตกงาน ล้มป่วยและเสียชีวิต ความมั่นคงทางอาหารและโภชนาการของผู้หญิงและผู้ชายหลายล้านคนกำลังตกอยู่ภายใต้ภัยคุกคาม โดยที่ผู้หญิงและผู้ชายที่อยู่ในประเทศที่มีรายได้น้อย โดยเฉพาะอย่างยิ่งประชากรชายขอบที่สุด ซึ่งรวมถึงเกษตรกรรายย่อยและชนพื้นเมือง ตียากที่สุด

คนงานในภาคเกษตรหลายล้านคนทั้งที่ทำงานและประกอบอาชีพอิสระในขณะที่เลี้ยงดูโลก ต้องเผชิญกับความยากจนในการทำงาน ภาวะทุพโภชนาการ และสุขภาพย่ำแย่ในระดับสูงอยู่เป็นประจำ และต้องทนทุกข์ทรมานจากการขาดความปลอดภัยและการคุ้มครองแรงงาน ตลอดจนการละเมิดประเภทอื่นๆ ด้วยรายได้ที่ต่ำและผิดปกติและขาดการสนับสนุนทางสังคม หลายคนจึงถูกกระตุ้นให้ทำงานต่อไป โดยมักอยู่ในสภาพที่ไม่ปลอดภัย ส่งผลให้ตนเองและครอบครัวมีความเสี่ยงเพิ่มเติม นอกจากนี้ เมื่อประสบกับการสูญเสียรายได้ พวกเขาอาจหันไปใช้กลยุทธ์การรับมือเชิงลบ เช่น การขายสินทรัพย์อย่างลำบาก การให้กู้ยืมเพื่อเอารัดเอาเปรียบ หรือการใช้แรงงานเด็ก แรงงานเกษตรอพยพมีความเสี่ยงเป็นพิเศษ เพราะพวกเขาเผชิญกับความเสี่ยงในการขนส่ง สภาพการทำงาน และความเป็นอยู่ และต้องดิ้นรนเพื่อเข้าถึงมาตรการสนับสนุนที่รัฐบาลกำหนด การรับประกันความปลอดภัยและสุขภาพของคนงานด้านอาหารเกษตรทั้งหมด ตั้งแต่ผู้ผลิตหลักไปจนถึงผู้ที่เกี่ยวข้องกับการแปรรูปอาหาร การขนส่ง และการค้าปลีก รวมถึงผู้ขายอาหารริมถนน ตลอดจนรายได้และการคุ้มครองที่ดีขึ้น จะมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการช่วยชีวิตและการปกป้องสุขภาพของประชาชน การดำรงชีวิตของผู้คนและความมั่นคงทางอาหาร

ในวิกฤตการณ์โควิด-19 ความมั่นคงทางอาหาร สาธารณสุข และปัญหาการจ้างงานและแรงงาน โดยเฉพาะด้านสุขภาพและความปลอดภัยของคนงาน มาบรรจบกัน การปฏิบัติตามหลักปฏิบัติด้านความปลอดภัยและอาชีวอนามัยในสถานที่ทำงาน ตลอดจนการรับประกันการเข้าถึงงานที่มีคุณค่าและการคุ้มครองสิทธิแรงงานในทุกอุตสาหกรรมจะมีความสำคัญอย่างยิ่งในการจัดการกับมิติของมนุษย์ของวิกฤต การดำเนินการโดยทันทีและมีเป้าหมายเพื่อช่วยชีวิตและการดำรงชีวิตควรรวมถึงการขยายการคุ้มครองทางสังคมไปสู่หลักประกันสุขภาพถ้วนหน้าและการสนับสนุนรายได้สำหรับผู้ที่ได้รับผลกระทบมากที่สุด ซึ่งรวมถึงคนงานในเศรษฐกิจนอกระบบและในงานที่ได้รับความคุ้มครองต่ำและงานที่ได้รับค่าตอบแทนต่ำ รวมถึงเยาวชน คนงานสูงอายุ และผู้ย้ายถิ่น ต้องให้ความสนใจเป็นพิเศษกับสถานการณ์ของผู้หญิงซึ่งมีบทบาทในงานที่ได้รับค่าตอบแทนต่ำและมีบทบาทในการดูแลมากเกินไป การสนับสนุนรูปแบบต่างๆ เป็นกุญแจสำคัญ รวมถึงการโอนเงิน เบี้ยเลี้ยงเด็กและอาหารเพื่อสุขภาพในโรงเรียน โครงการริเริ่มด้านที่พักพิงและอาหาร การสนับสนุนการรักษาและฟื้นฟูการจ้างงาน และการบรรเทาทุกข์ทางการเงินสำหรับธุรกิจต่างๆ รวมถึงวิสาหกิจขนาดย่อม ขนาดเล็ก และขนาดกลาง ในการออกแบบและดำเนินการตามมาตรการดังกล่าว รัฐบาลจะต้องทำงานอย่างใกล้ชิดกับนายจ้างและคนงาน

ประเทศที่กำลังเผชิญกับวิกฤตการณ์ด้านมนุษยธรรมหรือเหตุฉุกเฉินที่มีอยู่ต้องเผชิญกับผลกระทบของโควิด-19 เป็นพิเศษ การตอบสนองต่อโรคระบาดอย่างรวดเร็ว ขณะเดียวกันก็ทำให้มั่นใจว่าความช่วยเหลือด้านมนุษยธรรมและการฟื้นฟูจะเข้าถึงผู้ที่ต้องการความช่วยเหลือมากที่สุดถือเป็นสิ่งสำคัญ

ตอนนี้เป็นเวลาสำหรับความสามัคคีและการสนับสนุนทั่วโลก โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับกลุ่มที่เปราะบางที่สุดในสังคมของเรา โดยเฉพาะอย่างยิ่งในโลกที่กำลังเติบโตและกำลังพัฒนา มีเพียงความร่วมมือเท่านั้นที่เราจะเอาชนะผลกระทบด้านสุขภาพ สังคม และเศรษฐกิจของโรคระบาด และป้องกันการลุกลามจนกลายเป็นหายนะด้านมนุษยธรรมและความมั่นคงด้านอาหารที่ยืดเยื้อ ด้วยความสูญเสียที่อาจเกิดขึ้นจากการพัฒนาที่บรรลุผลสำเร็จแล้ว

เราต้องตระหนักถึงโอกาสนี้ในการสร้างกลับคืนมาให้ดีขึ้น ดังที่ระบุไว้ในบทสรุปนโยบายที่ออกโดยเลขาธิการสหประชาชาติ เรามุ่งมั่นที่จะรวบรวมความเชี่ยวชาญและประสบการณ์ของเราเพื่อสนับสนุนประเทศต่างๆ ในมาตรการและความพยายามในการตอบสนองต่อภาวะวิกฤติบรรลุเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน เราจำเป็นต้องพัฒนากลยุทธ์ที่ยั่งยืนในระยะยาวเพื่อจัดการกับความท้าทายที่ภาคสุขภาพและอาหารเกษตรต้องเผชิญ ควรให้ความสำคัญเป็นอันดับแรกในการจัดการกับปัญหาความมั่นคงทางอาหารและภาวะทุพโภชนาการ การแก้ปัญหาความยากจนในชนบท โดยเฉพาะอย่างยิ่งผ่านการสร้างงานที่ดีขึ้นและมากขึ้นในระบบเศรษฐกิจในชนบท ขยายการคุ้มครองทางสังคมไปสู่ทุกคน อำนวยความสะดวกในเส้นทางการอพยพย้ายถิ่นที่ปลอดภัย และส่งเสริมการสร้างเศรษฐกิจนอกระบบอย่างเป็นทางการ

เราต้องคิดใหม่เกี่ยวกับอนาคตของสภาพแวดล้อมของเรา และจัดการกับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและความเสื่อมโทรมของสิ่งแวดล้อมด้วยความทะเยอทะยานและความเร่งด่วน เมื่อนั้นเท่านั้นที่เราจะปกป้องสุขภาพ การดำรงชีวิต ความมั่นคงทางอาหาร และโภชนาการของทุกคน และรับประกันว่า 'ความปกติใหม่' ของเราจะดีกว่า